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京东打白条用随机立减还是直接用白条券好

不動的尒坧頭
2022/1/15 21:18:39
京东打白条用随机立减还是直接用白条券好

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其他回答(2个)

2个回答

  • 德阳小微微

    2022/1/21 5:26:26

    建议还是随机播放好一点,每天试着接触一点不一样的事物,可能心情会更美丽吧

  • 桂林顾顾

    2022/1/25 13:35:53

    萝卜干是一个让人有点纠结的食物,它确实咸香脆口、开胃消食,但是在小时候只要家里没什么菜吃的时候,萝卜干才会成为主角。

    不过现在大家的生活都提高了很多,萝卜干也成了怀旧的家常小菜,至少早餐一碗白粥配上萝卜干和咸鸭蛋,就足以让我不再赖床。这次我们就来解答一下萝卜干这个家常小菜的问题吧,顺便也分享一下做法。

    【做萝卜干是直接晒干好,还是用盐腌制晒干好?】

    萝卜干虽然是很简单的家常小菜,但是这个问题也不是一句话就能解释的清楚的,因为萝卜干的做法实在太多了,很难武断的说哪种做法就最好。比如在潮汕地区的萝卜干被称为菜脯,与鱼露和咸菜并称为“潮汕三宝”;另外江苏常州的萝卜干也很有名,也是“江苏省传统优良食品”;还有福建的上杭萝卜干同样驰名,是福建客家菜的代表之一,跟宁化老鼠干、武平猪胆干等等并称为“闽西八大干”。

    所以萝卜干的做法实在是太多种多样了,在调味和口感上有些许区别,不过大致上可以分为两种:①直接晒干成干货长久保存,之后再经其他烹饪手段,以及②加盐辅助脱水,后经调味腌渍直接制成可食用的成品这两种思路。其中直接晒干就比较简单了,挑选上好的萝卜改切,然后再挑选个艳阳高照的天气就好了,所以我们重点来分享一下直接制作成品小菜的做法吧。

    ——自制香辣萝卜干——

    【准备材料】:萝卜、盐、辣椒面、花椒面。

    【制作步骤】:

    1. 萝卜用白萝卜或者青皮、红皮萝卜都可以,主要是看当地能买到哪种,然后清洗干净不去皮,直接切成条,不用切太细,不然晒干脱水之后会更细,口感就没那么饱满;
    2. 去好皮的萝卜抓上一把盐揉匀,然后静置半小时左右“杀”出大量水分,将水分沥干之后,就可以把萝卜穿上线或者是铺在笸箩之类的器皿上去晒了;
    3. 大约晒个2到3天左右(看当地天气状态),基本上萝卜中的水分就散失了70%左右了,这个时候算是口感和滋味都比较不错的状态了,将萝卜干收回来漂洗干净晾干表面水分;(调味腌渍之前要漂洗,不然外面可能尘土太多)
    4. 晾干表面的萝卜干放入容器里,加上花椒粉、辣椒面和一点盐抓匀,密封好容器放入冰箱冷藏腌渍3天左右即可,吃的时候滴一点香油拌拌就更美味了。(也可以加糖、醋、蒜蓉酱之类的做成甜辣口味的也不错)

    萝卜干的做法其实就是这么简单,加盐和不加盐最主要的区别之一就是脱水速度。因为萝卜刚切好之后是其水分含量最高的时候,加上些盐拌匀,可以利用悬殊的渗透压迫使其中大量水分快速的渗出来。而且盐还有一定的抑菌作用,加盐脱水晒干的方式更适合一些气候没有那么干燥的地方

    如果你生活的地方气候比较干燥,总会有一段比较固定的时间艳阳高照,那么其实加盐的操作就没有那么必要了。还有一些地方会晒“风萝卜”,也就是利用天然的气候条件将萝卜直接通过风吹日晒弄干,再用来做菜也是别有一番风味的。

    那么以上就是这次关于萝卜干的全部内容了,如果有所帮助的话、恳请帮忙转发和点赞!

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